跟着环保相关法规的完善，油烟净化器成为餐饮行业必备的厨房设备。作为近年来比较新颖的设备，日常运用一定要当心。平常除了要留意清洁油烟净化器外，还要留意油烟净化器的一些运用留意事项：
1、运用油烟净化器时，要先按发动按键，让油烟净化器开端作业后再点着灶具，以提早构成空气流，顺畅排走油烟与燃料废气。
2、在煎、炒、炸食物时，要当心关照好油烟净化器，尽量防止火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。3、运用高压炊具，在翻开阀时，应及时关掉油烟净化器，避免喷发物吸入机内。4、油烟净化器作业作业时，不要伸手在进风口处试风量巨细，避免手被打伤。5、平常不运用油烟净化器时，要把电源封闭，并拔下插头，避免油烟净化器运用寿命缩短。
